hirdetés

Kacsasült

Kacsasült - egyszerű elkészíteni, élmény elfogyasztani

 

 

Alaprecept: Négy kacsacomb - lehet több is és kacsamell is

 

A bőrét át kell vizsgálni, ne maradjon benne toll. Két-három helyen bevágom a bőrt és besózom a húst. Tepsiben elrendezem, kevés olajat öntök rá és alufóliával lefedve a sütőbe helyezem. A sütő lehet előmelegített, vagy előmelegítés nélküli is .. Kb egy órát sütöm 180-200 fokon.

Utána a fóliát levéve 10-10 percig sütöm a szeletek mindkét oldalát, hogy szép színt kapjjanak.

Lehet változatosabban is fűszerezni, őrölt kömény és/vagy majoránna is illik a kacsához.

 

Te milyen fűszerezéssel próbáltad ki? Milyen körettel szeretitek?

A héjában főtt krumpli illik hozzá, mert a finom szaftot fel lehet hozzá használni. Almakompót is harmonizál az ízével, persze sokan szeretik hagyományosan szilvakompóttal is.

RM

 

Te hogy csinálod? Ha megosztanád a többi érdeklődővel a receptedet, élményedet, akkor küldd el levélben a holdpont@holdpont.hu e-mail címre és hamarosan a Holdponton olvashatod a beszámolódat.