Forralt bor - hideg téli, hóeséses napokra és bármikorra, ha megkívánjuk
Hozzávalók:
Fehér - vagy vörösbor, annyi bögrével, amennyi adagot tervezek, + egy bögrével a párolgás miatt
Adagonként egy teáskanál cukor
Fűszerek: darabos fahéj és szegfűszeg
A cukrot teszem először a lábasba és karamellizálom. Addig hevítem, hogy színesedni kezdjen. Félrehúzva a tűzről hozzáöntöm a bort és addig keverem, hogy a cukor felolvadjon. Hozzáadom a fűszereket.
Nem szabad forrásig hevíteni - hiába forralt bor a neve -, ízéből és tartalmából is veszít, ha forrásig hevül.
Lehet készre kevert forraltbor-fűszert kapni, de jobban szeretem a saját adagolást és fűszerválogatást.
Neked hogy ízlik jobban?
A bögrékbe öntve citromkarikát is adok hozzá. Garantáltan felmelegít, jobb kedvre hangol, nátha és köhögés ellen is hatásos.
RM
Te hogy csinálod? Ha megosztanád a többi érdeklődővel a receptedet, élményedet, akkor küldd el levélben a [email protected] e-mail címre és hamarosan a Holdponton olvashatod a beszámolódat.