Nigella imádja a Karácsonyt, és számára az ünneplés legtökéletesebb módja a parti.
Az ünneplést egy pazar svédasztalos partival nyitja. Az olasz inspirációért Nigella Velencébe utazik; abba a városba, amely 20 évvel ezelőtti első látogatása óta közel áll a szívéhez.
Karácsonyi recept- és partiötletekkel felszerelkezve tér vissza, hogy megalkossa ízletes karácsonyi menüjét vendégei számára. Nigella a partit saját rubinvörös velencei koktéljával nyitja, amelyet gyors és egyszerű előételekkel, például parmezános tallérokkal és Panettone falatkákkal kínál.
Folytatásként új megközelítésben tálalja a nagy madarat - a pulykamellet olasz kolbásszal és Marsalában áztatott áfonyával tölti, majd káprázatos reneszánsz salátával és laktató kelbimbós tésztával tálalja.
A vendégeket ellenállhatatlan desszertekkel, például pillecukros-cappuccinós Pavlova-tortával és lenyűgöző olasz karácsonyi pudingtortával kényezteti – ez utóbbit csokidarabkákkal és gránátalma magokkal díszíti, amely a hiedelmek szerint jó szerencsét hoz az asztal körül ülőknek.
Nigella olaszos partija látványos, pazar, és biztosan mindenkit karácsonyi hangulatba hoz.
TV Paprika:
2015.12.23. Szerda 21:00